Ещё не Старбакс

Идея — открыть кофейню во Владивостоке, которая будет напоминать всемирно известный бренд Starbucks. Задача: подготовить информацию, позволяющую оценить жизнеспособность этой идеи.
ИТОГО
Запрос: открытие кофейни

Индекс интереса к запросу: 110,59 %

Целевая аудитория: молодые люди, ценители кофе, семьи

Количество потребителей: 245 666

Количество конкурентов: 56

Уникальное торговое предложение: неповторимый ассортимент напитков + режим работы 24/7 + локация возле моря

Финансовые затраты: 1 815 300 руб.
Уровень спроса
Определим уровень спроса на "Кофейня Владивосток" через Яндекс Вордстат за последний год [1]. Общее число запросов равно 7649.
Уровень спроса
Конкуренты
Для поиска конкурентов были использованы поисковики, 2GIS, Tripadvisor, бизнес-навигатор МСП [2-4]. Количество конкурентов по разным источникам примерно составляет 56 на 16.05.2025 в районе центра города.
Конкурентный анализ
Карта конкурентов по выбранному району [4].
Карта конкурентов
Уникальное торговое предложение
Позиционирование «Еще не Старбакс».
Соскучились по модной зарубежной кофе точке? Мы первые в городе, кто стремится воссоздать атмосферу самой популярной кофейни мира – Starbucks. Посетите «Еще не Старбакс», чтобы оценить насколько мы справились с задачей.

Ценообразование: средний чек по рынку + дополнительная сумма за режим работы и место.

SWOT-анализ (сильные и слабые стороны).
SWOT-анализ
Маркетинговый план
Целевая аудитория.
Целевая аудитория
Подходящие каналы продвижения.

  • Социальные сети: Телеграм, Инстаграм, Вконтакте.

  • Событийный маркетинг: открытие кофейни, тематические мероприятия, мастер-классы.

  • Нативная реклама: упоминание о бренде на форумах, в медиа, и т.д.

  • Контекстная и(или) таргетированная реклама: Яндекс Директ, Вконтакте, Телеграм.

  • Реклама у инфлюенсера: фуд-блогер города.
Финансовый план
Примерный список расходов для задумки.
Составлен с учетом средних цен по рынку.
Инвестиции
  • Гранты для молодых предпринимателей (от 100 до 500 тыс. руб. с 14 до 25 лет) [5].

  • Льготное кредитование: ставка (ключевая ставка ЦБ + 3-5 %), размер (от 3 млн. руб.), срок (до 3 лет) [6].

  • Региональные гарантийные организации: ставка от 0,5 до 3 % поручительства до 70 % от суммы кредита до 25 млн. руб.
Господдержка
Государственные меры поддержки в соответствии с ОКВЭДом бизнеса [7]:

  1. Содействие в регистрации ИП.
  2. Старт бизнеса онлайн с Цифровой платформой МСП.РФ.
  3. Правовой гид. Помощь от юристов Корпорации МСП.
  4. Консультация по маркетингу.
  5. Помощь в получении электронной подписи.
  6. Помощь в получении кредита.
  7. Бизнес-обучение.
  8. Экспресс-консультация по поддержке бизнеса от Центра «Мой бизнес».
  9. Индивидуальное сопровождение брендов Приморского края.
  10. Консультация по иным мерам поддержки МСП (наличие налоговых льгот и т.д.).
Риски
Наиболее вероятные риски для открытия "Ещё не Старбакс".

  • Финансовые риски: превышение запланированного бюджета проекта, низкая прибыль, повышение арендной платы, снижение платежеспособности потребителей.

  • Риск конкуренции: открытие новой кофе точки, заимствование идей вашей кофейни.

  • Риски, связанные с персоналом: текучесть кадров, нехватка квалифицированных кадров, недобросовестность / воровство.

  • Регуляторные риски: налоги, санитарные и другие нормы.
Источники